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    陕北矿业龙华公司龙华府酒店:文明餐饮引领新“食”尚

    时间:2021/11/12 11:08:02

      核心提示: 《百姓中国凯发注册》陕西神木讯(王科)自神木市“创文”工作开展以来,龙华府酒店将用餐文明带上餐桌,积极倡导使用公筷公勺、合理分餐、拒绝销售食用野味,号召顾客开展“光盘行动”,减少“舌尖上的浪费”,让顾客养成适量点餐、主动打包的良好习惯。“文明餐桌”已成为新“食”尚。 践行“光盘行动” 拒绝浪费 在...

         《百姓中国凯发注册》陕西神木讯(王科)自神木市创文工作开展以来,龙华府酒店将用餐文明带上餐桌,积极倡导使用公筷公勺、合理分餐、拒绝销售食用野味,号召顾客开展光盘行动,减少舌尖上的浪费,让顾客养成适量点餐、主动打包的良好习惯。文明餐桌已成为新尚。

          


    践行光盘行动拒绝浪费

    在龙华府酒店门口、走廊、饭桌等醒目位置都可以看到节约,从粮食开始”“请按量取餐,不要浪费等文明用餐标识和提示,餐桌上,服务人员还针对不同年龄段的顾客推荐营养均衡的菜品,文明用餐氛围浓厚。

    张先生是龙华府酒店的常客了,每次宴请朋友都来龙华府酒店。每次我来之前,服务员都会提前与我沟通菜品,还做了营养搭配。张先生说,按照服务员的推荐,他们不仅光荣地做到光盘,朋友们对菜品的质量也很满意。

    餐饮服务员董改琴说:作为服务员,我们最能感受到人们消费观念的改变,顾客们基本上都是按照需求点餐,不会过分将就排场,我们服务员也会及时提示顾客减少餐饮浪费。

    酒店餐饮工作人员应该积极做文明餐桌的宣传者和倡导者,要特别重视对员工进行精神文明和餐桌礼仪的培训,包括自觉提醒顾客适量点餐,对超量消费、可能造成浪费的顾客委婉劝导,剩饭剩菜主动帮忙打包,提供公筷公勺,减少一次性餐具的使用等内容。龙华府酒店餐饮部经理任亚妮说。


    公筷公勺 倡导文明用餐

    餐桌举止非小事,一筷一勺见文明。在龙华府酒店二楼餐饮包间,都能看到顾客用的是黑色私筷,公筷则是乳白色。

    不同颜色的筷子比较容易区分,避免用餐人员将公筷私筷混淆。采购部经理张改东说,现在都倡导文明用餐,所以酒店集中采购了一批质地良好、容易区分的公筷公勺,为顾客提供更加文明的用餐环境。

    创文行动中,龙华府酒店主动为顾客配备公筷公勺公夹公勺,并对颜色、材质、长短、标识等加以区分,做到夹菜、吃菜分开使用,以周到、贴心的服务为消费者筑起一道安全屏障,形成文明用餐新风尚。

    龙华府酒店总经理张妍说:我们将文明餐桌与食品安全、疫情防控等重点工作同频共振,主动与行业监管部门对接沟通,排查存在的问题隐患,健全制度机制,为神木市创建全国文明城市贡献一份力。

    作者:王科 录入:hebeiczhou 来源:百姓中国凯发注册
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