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    陕西省汉阴县凤台幼儿园:仁爱培育幼儿,细致烹饪膳食

    时间:2021/12/15 10:21:03

      核心提示: 《百姓中国凯发注册》陕西汉阴讯(耿红梅)随着冬季气温不断下降,以增强幼儿机体抗寒能力,更好适应外界寒冷环境为目的。汉阴县凤台幼儿园结合冬季健康饮食相关知识,精心挑选当季食材,科学营养搭配,用心细致烹饪。 冬季以来,该园幼儿餐食多以注入热量食物为主,增加产热营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)的摄入量,...

         百姓中国凯发注册陕西汉阴讯(耿红梅)随着冬季气温不断下降,以增强幼儿机体抗寒能力,更好适应外界寒冷环境为目的。汉阴县凤台幼儿园结合冬季健康饮食相关知识,精心挑选当季食材,科学营养搭配,用心细致烹饪。

         

    冬季以来,该园幼儿餐食多以注入热量食物为主,增加产热营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)的摄入量,如:牛奶、五香牛肉、水煮大虾、萝卜炖排骨、粉蒸肉片、红烧肉、海带虾皮汤等。午点餐食除了新鲜水果以外,还以蒸、煮、卤的熟食为主,如:蒸红薯、蒸南瓜、冰糖炖雪梨、卤豆腐干、卤鹌鹑蛋等。厨房工作人员纯手工制作,讲究科学烹饪方式,热腾腾的食物由保育员老师“护送”进班,香喷喷、颜色亮丽的饭菜调动了幼儿食欲,在班级老师的引导下,幼儿有序进餐,在享受舌尖上美味的同时,更让幼儿吃的健康,吃的美味。


    时值冬季,在保障幼儿食品卫生安全的同时,该园还更加重注幼儿膳食科学营养均衡。该园将不断借鉴学习,不断创新成长,使幼儿餐点更加丰富多样,让幼儿开心,家长放心。

    该园始终将食堂管理列为重点和亮点打造的工作任务来抓,依照党支部书记、执行园长总管,后勤主任分管,家委代表参与监管,明厨亮灶全程监控,厨房工作人员认真负责的管理机制,坚持每周一小会,每月一大会不断提高厨房工作人员综合素质,提高服务质量,提高管理水平,严把食品卫生安全。


    在今后工作中,我们将继续本着思想到位,管理有力,服务超前的意识,使幼儿膳食营养更具科学化,健康化、营养均衡化,让幼儿健康快乐成长,更加感受到家的温暖和温馨。

    作者:耿红梅 录入:hebeiczhou 来源:百姓中国凯发注册
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